Влияет ли мочевина в молоке на воспроизводство?
Уверен, вы не раз слышали, что нужно контролировать мочевину в молоке, мол, в таком случае ухудшается воспроизводство. Например, об этом можно почитать тут или тут
Исходные данные
В выборку для данной статьи я включил образцы сборного молока из танка от ООО "Красный Маяк", отделение Поклоны, которое поступало в Лабораторию Ярвет в 2024 году в течение 11 недель с января по апрель. Такой период выбран в первую очередь исходя из того, что все эти месяцы в Ярославской области холодные, никакого теплового стресса, работали одни и те же люди.
Молоко исследовали по ГОСТу на жир, белок и мочевину. Так как в рамках данной статьи нас интересует мочевина, остановимся на ней.
Исследование проводили по ГОСТу Р 55282-2012. Суть данного метода заключается в проведении цветной реакции и количественном анализе мочевины исходя из интенсивности окраски, путем измерения на спектрофотометре. Результат выдавался в двух величинах: мочевина и азот мочевины молока (АММ/MUN). Они показывают одно и то же, с той лишь разницей, что мочевина — это концентрация всей молекулы, а MUN — концентрация азота из мочевины. Азот составляет 46,7 % от молярной массы мочевины, так что
Данные по воспроизводству я брал из М-комплекса, с помощью которого управляется данная ферма. Использовал отчет, который называется "Эффективность осеменений по неделям", его скриншот ниже. Цифры по успешности осеменения сопоставлялись понедельно с образцами молока, которые поступали на анализ.
Поиск взаимосвязей
Так как выборка по данным получилась достаточно небольшой, никакой статистический анализ не применялся. Обычный эксель, построение графиков и визуальная оценка.
Общий CR
Данные графики говорят о том, что в целом Conception rate (CR), то есть успешность осеменения по всем осеменениям снижается с ростом мочевины.
- На 1 мг/дл мочевины в молоке CR снижается на 0,18 %
- На 1 мг/дл MUN/АММ в молоке CR снижается на 0,38 %
Лично мне привычнее для оценки использовать MUN, так как при расчете рационов именно он выведен в ПО. Но опять же повторюсь, можете использовать любой из двух. Показывают они одно и то же, просто с коэффициентом 0,467.
Эффективность первого осеменения
Если рассматривать результативность осеменения по первому разу, а не в целом, снижение заметно еще сильнее.
- На 1 мг/дл мочевины в молоке CR по 1 разу снижается на 0,37 %
- На 1 мг/дл MUN/АММ в молоке CR по 1 разу снижается на 0,80 %
Что дальше?
Благодаря данным из М-Комплекса и анализам лаборатории, мы с вами подтвердили, что воспроизводство действительно страдает от повышенной мочевины. Эти выводы нельзя в полной мере назвать научными, скорее это наш производственный опыт. И вы можете повторить его у себя!
Мочевина в молоке в первую очередь растет при избытке RDP (rumen degradable protein), это протеин, разлагаемый в рубце. Идет он из сенажей и протеиновых концентратов. Если в сенаже почти всегда рубцовый протеин составляет около 80% от общего, то в концентратах он может отличаться даже в рамках одного типа корма.
Для того, чтобы оценить рубцовость/транзитность ваших концентратов, отправляйте их к нам в Лабораторию ЯРВЕТ на анализ in situ. Мы прогоним образцы через фистулированных коров, и вы увидите реальную картину по транзитности белка на вашей ферме!
И не забывайте контролировать мочевину в молоке, она крадет результаты вашего воспроизводства!
Если еще не состоите в нашем чате, заходите: t.me/yarvetlab_chat