Плюсы и минусы высокого среза при заготовке кукурузного силоса
Перевод статьи Mike Rankin с сайта hayandforage.com
Есть предприятия, которые выбрали для себя высокий срез при заготовке кукурузного силоса, в то время как другие даже не рассматривают эту практику. Когда речь идет о высоте среза на кукурузе, не существует универсального подхода, но многочисленные исследования ясно показывают, каковы преимущества и недостатки. Вот краткий обзор каждого из них в преддверии сезона заготовки силоса.
При более высоком срезе кукурузы наблюдается:
1. Снижение урожайности по сухому веществу.
При увеличении высоты среза с 18 см до 45 см в исследованиях наблюдали снижение урожайности от 7% до 15%, что в пересчете составляет не менее 1 тонны сухого вещества с гектара или около 3 тонн в пересчете на натуральную влажность. Если в этом году у вас наблюдается нехватка кормов, то высокий срез для вас является не лучшей стратегией.
2. Увеличение содержания крахмала.
При том же самом количестве зерна, убранного с меньшим количеством стеблей, неудивительно, что содержание крахмала в высоко убранной кукурузе будет выше. Исследования показали, что оно обычно повышается на 2-3 процентных пункта, или примерно на 6%. Это означает, что в рацион можно включать меньше зерна кукурузы и больше основных кормов.
3. Снижение концентрации клетчатки.
Такие показатели питательности, как кислотно и нейтрально детергентная клетчатка (КДК и НДК), будут ниже, поскольку большее количество нижней части стебля остается в поле. В одном исследовании, где сравнивали 11 случаев с высоким срезом, КДК была примерно на 2,5 процентных пункта ниже, а НДК - на 3 процентных пункта.
4. Улучшение переваримости клетчатки.
При оставлении в поле большей части лигнифицированного стебля общая переваримость клетчатки улучшается на 5%, или до 3,5 процентных пунктов.
5. Более низкое содержание влаги.
Нижняя часть стебля часто является самой влажной частью стоящего в поле растения кукурузы. И наоборот, зерно более сухое, чем стебель. Оба фактора способствуют тому, что высоко убранная кукуруза будет более сухой, чем низко убранная. Если ваша кукуруза уже слишком сухая, высокий срез только усугубит проблему. И наоборот, если кукуруза ещё влажная, но ее нужно убрать с поля, высокий срез снизит влажность на 2-3 процентных пункта.
6. Снижение концентрации нитратов.
Нитраты имеют тенденцию накапливаться в стебле, особенно в нижней части стебля. Высокий срез кукурузы - один из подходов к снижению общей концентрации нитратов в силосной массе. Концентрация нитратов обычно достигает самого высокого уровня после дождя, которому предшествовала засуха. Если в течение вегетационного периода преобладали засушливые условия, то, скорее всего, снижение общей урожайности за счет увеличения высоты среза не покажется слишком привлекательным. Также следует помнить, что около 50% нитратов улетучивается вместе с силосными газами во время ферментации.
Высокий срез при заготовке кукурузы - это стратегия изменения качества и влажности корма. Она подходит не в любой ситуации, особенно там, где необходимо максимизировать урожайность. Как и в случае с использованием BMR-гибридов, силос из высоко срезанной кукурузы принесет наибольшую пользу и ценность при кормлении высокопродуктивных коров.
Нашли для себя что-то новое? Поделитесь в комментариях или в нашем чате в Telegram!
Еще больше информации вы можете найти в наших соцсетях и на сайте lab.yarvet.ru