Как часто требуется измерение сухого вещества в кормах?

Многие фермы до сих пор пренебрегают этим простым рутинным действием. Хотя ежедневное измерение СВ перед загрузкой в миксер — один из главных винтиков в системе точного кормления. Только зная СВ ингредиентов, можно выдать рацион, который посчитан в программе. Ошибка на этапе измерения сводит на нет все усилия специалистов.

Мы сталкивались с разным отношением:

— Кто-то страдает из-за халатности сотрудников

— Кто-то считает, что измерений раз в неделю достаточно

— Кто-то совсем игнорирует правила и рассчитывает рацион в натуральной массе

Проблема есть у всех.

Пример: вы закладываете 5 кг сенажа на корову по СВ, а при загрузке влажность оказалась на 4 п.п. выше, 30 % СВ против 34 % расчетных. Ошибка по СВ на двор в 400 коров — 80 кг СВ в день. Скорее всего, в этот день произойдёт недогруз основных кормов в пересчёте на СВ, доля концентратов вырастет. Это и есть ответ на вопрос: «Почему рацион не работает». Просто он не выдается.

Может быть, мы зря нагнетаем?

Как часто бывают такие отклонения и готовы ли коровы нам их прощать? Мы любим доказательные ответы, поэтому вот пара исследований на эту тему:

1. Ежедневные колебания кормов на фермах Нью-Йорка (Cherney et al., 2021)

Исследователи 4–6 месяцев ежедневно отбирали пробы на 7 фермах (300–3000 коров) и считали изменения недельными диапазонами, предположив, что обычно корректировки рациона проходят раз в неделю.

Результат: за неделю СВ сенажа менялась в среднем на 7,2 % и за 24 недели наблюдений таких недельных изменений СВ ≥7 п.п. в сенаже было зафиксировано 10 недель. Кукурузный силос стабильнее — всего 3 недели.

Что же было с рационами? Кормосмеси тоже имели недельные колебания СВ ≥7 п.п. в четверти случаев. Ожидаемо, если на входе мы имеем нестабильные основные корма.

Авторы исследования подчеркивают: именно СВ — самый практичный показатель для контроля точности, и изменчивость СВ в основных кормах — ключевая причина расхождения расчётного и фактического рациона.

2. Влияние краткосрочной вариативности качества кормов (Yoder et al., 2013)

Коровам специально давали рацион с ежедневными колебаниями НДК от 21,5 до 28 %, чтобы провести имитацию ошибок смешивания или изменении влажности.

Результат: колебания не всегда дают мгновенный эффект, но при длительном повторении (4–5 дней) у части коров надой снижается.

Важно другое: колебания влияют на работу микробиоты рубца уже через 1–2 дня, что отражалось на жирно-кислотном профиле молока (OBCFA). Коровы мобилизуют жир из тела (C18:0 в молоке растёт), чтобы компенсировать нестабильность.

Это скрытые издержки, которые вы не видите по надою сразу, но этот стресс может дать о себе знать. И вы вряд ли свяжете это с влажностью силоса — начнёте менять рацион и компоненты, не понимая истинной причины.

Вывод: даже ежедневные колебания рациона не проходят бесследно — страдает рубцовая микробиота, и коровы начинают тратить резервы тела.

Так почему же измерение СВ не проводят ежедневно?

Наш взгляд на проблему и её решение.

Измерение СВ – это рутина, это скучно и отнимает достаточно много времени, и чаще всего это не контролируют. Обычный исполнитель не осознает насколько важен этот процесс, и начинает избегать лишних действий.

Именно для решения всех этих проблем еще в 2019 году мы начали продавать прибор SCiO Cup:

— Им можно сделать замер СВ быстрее, чем за 2 минуты. При этом вы проанализируете больше массы по сравнению с микроволновкой или сушилкой, что дает более репрезентативную картину по срезу траншеи. При желании за то же время, что вы сушите в микроволновке 100 граммов, можно замерить ~15 кг сенажа в SCiO.

— Им удобно пользоваться, он настолько легко управляется через смартфон, что справиться может даже ребенок (проверено). Но при этом технологичность прибора даёт сотруднику ощутить, что процедура важная, ведь для этого сделали отдельный прибор под единственную задачу. Практика показывает, что интерес к прибору у пользователя долго не пропадает.

— Вы можете легко контролировать, было ли проведено измерение, благодаря внутреннему отчету в приложении. Это пожалуй, самый важный аргумент для тех, кто не верит, что сотрудники честно выполняют свои обязанности. И если в сушилке или микроволновке можно пересушить или недосушить корма, а затем еще можно ошибиться в расчетах в эксель, то SCiO делает свою работу стабильно, что даёт вам уверенность в том, что на этом этапе всё сделано верно.

Что делать если мы измеряем СВ каждый день, но проблемы всё равно есть?

Во-первых, проверить, а применили ли эти цифры при загрузке кормов. Иногда разгадка здесь. Во-вторых, даже при правильном определении СВ и внесении в трекер, если вы ошиблись в весе ингредиента (перегрузили или недогрузили сенаж в смеситель), фактический рацион снова не совпадёт с расчётным.

Что требуется делать, чтобы выдавать рацион точно:

— Контролировать фактический вес (не по объёму ковша, а по массе)

— Внедрять автоматический контроль загрузки с датчиками в смесителе

— Регулярно калибровать весы на смесителе (раз в месяц — обязательно)

— Измерять точность загрузки операторов, анализировать эти данные и проводить работу с механизаторами