Рапс в качестве корма для скота
Перевод статьи https://www.gov.mb.ca/agriculture/livestock/beef/pubs/canola-forage-factsheet.pdf
Использование рапса в качестве альтернативного корма
Коровы едят рапс, и он вполне может служить подходящим кормом. Но если вы задумываетесь о выращивании рапса на корм, вам стоит оценить все затраты и возможности при его выращивании на семена или на корм.
Погодными причинами, по которым фермеры часто принимают решение об использовании рапса на корм, являются град и засуха в конце сезона. Засуха снижает потенциальный урожай рапса и увеличивает потребность в альтернативных источниках кормов. Вместе с тем засуха может вызвать рост цен на семена рапса, что позволит сохранить рентабельность посевов этого растения, собранных на зерно, даже при довольно низкой урожайности.
Кормовая ценность рапса
Кормовая ценность, как правило, выше при скашивании рапса в период от полного цветения до начала образования стручков, когда растения еще зеленые и облиственные. Вот несколько компонентов корма, на которые следует обратить внимание при кормлении рапсом.
"Сырой протеин в рапсе, срезанном в период от полного цветения до раннего стручка, может составлять в среднем от 14 до 17 %", - говорит Барри Яремчио, консультант по кормам для мясного скота из Альберты. Приведенные ниже сравнительные данные получены из образцов, отправленных в лаборатории Norwest и Bodycote в период с 2000 по 2005 год. Взгляните на таблицу 1. Протеин в рапсе может снижаться до 10–12 % в период полной готовности стручков из-за потери биомассы листьев и цветков.
Таблица 1: Сырой протеин (СП) и общее количество перевариваемых питательных веществ (ОППВ) рапса в сравнении с основными кормами
Общее количество перевариваемых питательных веществ
Результаты лабораторных исследований показывают, что среднее содержание перевариваемых питательных веществ (TDN) составляет 59 % для рапсового силоса и 56 % для зеленого корма, что аналогично травяному сену.
После небольших заморозков или повреждения посевов градом в растениях начинают накапливаться нитраты, и через 3–4 дня их количество достигает максимума. При наступлении заморозков растение погибает, поэтому в это время нитраты не накапливаются, а просто задерживаются. Силосование, как правило, снижает уровень нитратов. Прежде чем использовать новый или нестандартный источник корма, следует сделать его анализ. Зайдите на сайт https://www.manitoba.ca/agriculture/livestock/beef/pubs/managing-nitrate-contaminated-feeds.pdf там вы можете узнать актуальную информацию о нитратах.
Продолжительное кормление рапсом может затруднить использование скотом микроэлементов, в частности меди и селена, усвоению которых мешает сера. При использовании рапса в своем рационе обратите внимание на содержание в нем достаточного количества этих микроэлементов. У крупного рогатого скота, который получает избыточное количество серы, может наблюдаться подавление аппетита и снижение привесов. При увеличении концентрации серы в рубце нарушается выработка тиамина (витамина B1), что может привести к его вымыванию и, в конечном итоге, к тиаминовой недостаточности. В результате может развиться полиоэнцефаломаляция (ПЭМ) — пищевое заболевание, при котором в головном мозге образуются очаги поражения. По данным Университета штата Северная Дакота, содержание серы в рапсе может составлять от 0,5 до 1,3 % в пересчете на сухое вещество, а содержание серы выше 0,4 % оказывает негативное влияние на бактерии рубца КРС, что может привести к серьезным заболеваниям. Для того чтобы понять, как сочетать рапсовый силос с другими кормами сделайте анализ. Сокращение количества рапсового корма в рационах также поможет избежать проблем с серой.
В качестве единственного источника корма не следует использовать зрелые зерна рапса. Несмотря на то, что рапсовое масло используется для повышения энергии, при содержании в рационе коровы более 7 % жира препятствует его перевариванию в рубце. Такое количество приводит к запорам или застою корма из-за ухудшения работы рубца. Зерна зрелого рапса в гранулированном или переработанном корме могут содержать 40 % масла. Опасения могут возникнуть только в том случае, если они составляют значительную часть рациона.
Для контроля качества корма используйте пробоотборник и отправьте образец на анализ. Проконсультируйтесь с выбранной лабораторией относительно процедуры отбора и предоставления проб.
Цена рапсового корма
По оценкам сотрудников Министерства сельского хозяйства Манитобы, стоимость рапсового силоса в пересчете на сухое вещество приблизительно равна стоимости сена для крупного рогатого скота. Если стоимость сена для КРС с влажностью 15 % = 8 центов за фунт, то стоимость тюка рапсового силоса с влажностью 50 % = 4,7 цента за фунт.
Урожайность
Один из способов оценки урожайности кормов – срезать и взвесить все растения на квадратном футе и повторить процедуру несколько раз по всему полю. Затем умножить на 43 560 кв. футов, чтобы получить урожайность на акр. Таким образом, можно получить приблизительную оценку, но масса будет теряться по мере высыхания срезанных растений.
В австралийском пособии "Procrop Canola Growth and Development" есть раздел, посвященный скашиванию неудачного урожая. Если в конце цветения общая урожайность в пересчете на сухое вещество составляет 1818 кг/Га (0,74 т/акр), то в течение следующих 6 недель она снизится до 1181 кг/Га (0,48 т/акр). За это время переваримость сухого вещества также снижается с 69 % до 59 %.
Когда срезать
Наилучшее качество корма достигается при скашивании в период от раннего до полного цветения и до начала образования стручков. Качество корма снижается по мере созревания рапса и опадания листьев.
Рапс аналогичен ячменю в процессе скашивания, измельчения и трамбовки, однако для его высушивания до влажности 60–65 % может потребоваться дополнительный день - на день больше, чем для злакового силоса. Рапсовый силос, как правило, имеет более темный цвет и менее привлекательный запах, чем ячменный силос. Хотя, судя по отзывам, скот легко привыкает к рапсовому силосу, его рекомендуется смешивать с другими источниками корма, особенно при первом введении в рацион скота.
Растения семейства капустных, такие как рапс, могут высохнуть за 4–6 дней до уровня влажности, необходимого для прессования в сухом виде, который равен 16–18 %. Благодаря прессованию корма обеспечивается более быстрая и равномерная сушка. Если рапс скашивается в фазе зрелости, то его кормовая ценность ниже, чем у злаковой соломы. Для КРС этот вид корма не слишком вкусен, и его лучше использовать в качестве подстилки, если только он не переработан и не смешан с другим сеном.